- Nez
- Les premiers pas s'orientent sur des notes assez charpentées : bois et cuir ainsi que des notes de cèdre et de résineux. Les épices ne sont pas loin (cardamome, gingembre) et arrivent avec des touches d'agrumes (citron en tarte) et de pêches blanches.
- Bouche
- Là encore, c'est une combinaison de fruits (abricots, pêches) et d'épices (cardamome, gingembre, cannelle) qui forment l'entame. Ensuite viennent des fruits à coque (amandes, macadamia) ainsi qu'un peu de citron vert. Le boisé est plus en retrait bien que l'on retrouve quelques touches résineuses et du chocolat noir.
- Finale
- Très fraîche (eucalyptus en tête), elle nous amène sur le chocolat noir, les fruits jaunes et la noix de macadamia. On retrouve alors un reliquat de pêches et d'agrumes.