- Nez
- Plein, il nous emmène sur le cacao et le pain d'épices. Peu à peu des oranges confites et le gingembre sont invités à étendre ce profil. Le bois vernis et le tabac sont enfin perceptibles.
- Bouche
- Intense et variée. Peu à peu du poivre blanc et des fleurs se mêlent à des agrumes confits, un peu de tabac et de bois. La torréfaction prend plus de place lors de la seconde partie de bouche.
- Finale
- De nouveau le cacao retrouve du tabac, du bois, des fleurs et des agrumes. Une pointe d'espresso finit également par apparaître.