- Nez
- Tout d'abord, pommes et poires se répondent avec une touche rustique rappelant les cidres bruts. Des notes plus florales, des agrumes (citron vert) mais aussi de la vanille ressortent alors. Ensuite, une légère note de confiserie ressort assortie d'une pointe saline. Enfin, la muscade tire son épingle du jeu pour apporter du contraste.
- Bouche
- Douce et acidulée, elle charrie à nouveau les fruits blancs plus proche de la compotée cette fois. On retrouve toujours une touche de confiserie (acidulé et vanillé), une pointe minérale mais aussi des herbes fraîches et de l’orgeat. Les agrumes sont alors de retour avec de la crème la vanille en fond.
- Finale
- Les agrumes reprennent leurs droits avec un citron vert qui vient se mêler aux pommes et aux poires tandis que les épices se remettent en place en fin de dégustation.
Whisky
30&40 Calvados Fine Bocage - 50 cl - 40%
35,00 €
Calvados
France
Normandie
Le Calvados Fine Bocage est un calvados proposé par l'embouteilleur indépendant 30&40. Cet assemblage regroupe des trois Calvados, de trois producteurs situés sur trois terroirs différents. Le nom rend hommage au Bocage normand. En effet, ce modèle va assurer la présence de pommiers de "hautes-tiges" devant être présents au minimum à 35% dans l'AOC Calvados. Son jeune âge permet d'offrir un Calvados peu marqué par le vieillissement rappelant les productions de ferme.
- Embouteillage Indépendant
- Négociant 30 & 40
- Normandie Région
- Aucun Packaging
le point fort
Un Calvados qui offre des beaux cageot de fruits assaisonnés !
Amateur
- Vanille
- Minéral
- Fleurs
- Agrumes
- Fruits blancs
- Confiseries
