- Nez
- Séduisant, empreint de fraîcheur. Précis sur des notes de cidre doux, de pomme cuite et de pain d’épices. Il s’ouvre sur des notes plus végétales, caramélisées et fleuries. Il devient de plus en plus fruité, sur les agrumes et le pruneau. Il évoque alors une liqueur d’amande avec de la cire d'abeille.
- Bouche
- Ample, équilibrée et sans agressivité. Le bois plus présent structure et canalise les notes fruitées du nez. Présence d’épices douces en milieu de bouche, avec une touche de cire d'abeille.
- Finale
- Suave. harmonieuse, sans l’ombre d’une pointe d’amertume ou d’astringence. Elle perdure sur le fruit, la pomme. Pointe médicinale, girofle et arnica.
Whisky
Christian Drouin VSOP
49,90 €
Calvados
France
Normandie
Le VSOP selon Christian Drouin est vieilli dans de petits fûts, d'anciens fûts de vin du Bordelais souvent chemisés au cidre avant d'être employés pour le calvados. L'assemblage est alors complété par d'autres types de vieillissement tels que le Xérès, le Porto et le Banyuls. Issu d’une double distillation, ce calvados 100% pommes est vieilli au minimum 5 ans dans des fûts récents (3 vins) pendant 6 mois maximum, puis 4 à 5 ans dans des fûts âgés de 15 ans.
- Embouteillage Officiel
- Distillerie Christian Drouin
- VSOP Age
- Normandie Région
- Boîte Packaging
le point fort
Un Calvados qui se joue habilement du classicisme
Amateur
- Epices douces
- Fruits à coque
- Fruits blancs
- Miel
- Médicinal
- Bois
