- Nez
- Des notes florales, puis de bois de santal, épices, cardamome.
- Bouche
- Une attaque franche, droite, une explosion d’arômes qui tapisse le palais pour laisser place à ces arômes de caramel, fruits secs, épices. La finale douce révèle des arômes de praliné.
- Finale
- L’alcool est parfaitement intégré, l’eau-de-vie est aérienne, elle pétille encore d’énergie après 27 ans passé sous bois. Une pépite, un équilibre rare !