Akayane Matcha - 500 Series

Produit à partir de shochu de patate douce, alcool distillé traditionnel japonais, et de thé matcha bio, cette eau-de-vie Akayane Series 500 Matcha fait la part belle à l'amertume et à la fraîcheur typique de son ingrédient principal. En effet, le thé matcha, c'est à dire "poudre de thé", est un thé particulier utilisé traditionnellement pour la cérémonie du thé. Il est produit par Akayane, au sein de la distillerie Sata Souji Shoten, au sud du Japon. Du fait de son caractère herbacé, on peut le boire seul, avec un peu de lait, comme ingrédient de cocktail ou encore pour sublimer une crème glacée.