Togouchi

Togouchi est une marque de whisky japonais. Togouchi propose des assemblages réalisés au sein de la distillerie Sakurao depuis 1976. Cette dernière est située à Hatsukaichi, dans la préfecture d'Hiroshima. La particularité des whiskies Togouchi provient du lieu de vieillissement utilisé. En effet, Togouchi propose des maturations sous-terraines. Elles ont lieu dans un ancien tunnel ferroviaire de 361 mètres de long au pied de la montagne d'Osorakan. Ces conditions maintiennent une température constante et une part des anges de 2% par a. La vaste gamme de whisky Togouchi met en lumière le savoir-faire du whisky japonais à travers des assemblages variés.