Ailsa Bay

Alsa Bay est une distillerie de whisky qui se trouve dans les Lowlands, sur la côte de Clyde, et regarde vers Ailsa Craig, Kintyre et Arran. Ses huit alambics produisent cependant une grande variété de styles. Cette flexibilité est délibérée, car la distillerie a été construite pour remplacer le style "Balvenie" dans les assemblages de Grant et offrir d'autres possibilités de goût. Il n'est donc pas surprenant que les alambics aient la même forme que ceux de Balvenie. Ailsa Bay est une distillerie de whisky orientée vers la modernité, permettant une relecture du whisky traditionnel...