Horaires : 10:00 à 12:30 14:00 à 19:00
LundiFermé
Mardi10:00 à 12:30  -  14:00 à 19:00
Mercredi10:00 à 12:30  -  14:00 à 19:00
Jeudi10:00 à 12:30  -  14:00 à 19:00
Vendredi10:00 à 12:30  -  14:00 à 19:00
Samedi10:00 à 12:30  -  14:00 à 19:00
DimancheFermé

Retour sur une soirée dégustation

Le vendredi 15 septembre dernier, une petite soirée dégustation était organisée à la boutique. L’objectif était de remercier les institutions qui m’avaient aidées à mettre sur pied ce projet, notamment la CCI de Chambéry.

Afin que cela soit plus sympathique, nous avions mis au point des associations whisky / fromage, avec l’aide de La Fromagerie (située rue Juiverie à Chambéry). Jean-Noel est maitre fromager et surtout… amateur de whisky. Autant vous dire que les fromages sélectionnés étaient parfait !

Les associations dégustées

– Hazelburn 10 ans / Laguiole : l’alliance parfaite entre la légèreté, le fruité du Hazelburn et la vivacité du Laguiole.
– Yoichi Single Malt / Saint Marcelin : La fine fumée du yoichi, ses épices avec le côté crémeux du fromage. Délicieux.
– Westland American Oak / Vacherin des Aravis : ça matche parfaitement entre l’aspect grillé du Westland et le boisé du vacherin.
– Kavalan Sherry Oak / Chabichou : un Kavalan qui tire sur les pruneaux ne peut que bien se marier avec un fromage de chèvre.
– Paul John Peated Select Cask / Roquefort : duel de titan ! Une explosion de goût.

Le partenariat entre Les Grands Alambics et La Fromagerie ne fait que commencer mais laisser présager de belles soirées !


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